Курсовая работа по технологии мяса

22.09.2019 DEFAULT 1 Comments

Расстояние между заголовком за исключением заголовка пункта и текстом должно составлять межстрочных интервала. Основная часть Ассортимент, классификация продуктов из свинины, говядины, мяса птицы и их анализ Виды добавок, способы их введения и влияние на показатели качества мясных изделий. Все города. Ветеринарно-санитарная экспертиза мясных продуктов. За последние 5 лет сотрудниками кафедры разработано и издано 4 учебных пособия с грифом министерства образования РБ и свыше 50 учебно-методических пособий. Курсовые работы от руб.!

Технология приготовления блюд из отварного и припущенного мяса и субпродуктов. Санитарная экспертиза пищевых продуктов. Определение прозрачности и аромата бульона. Определение аммиака по Несслеру. Реакция на свободный аммиак, сероводород. Физико—химические исследования и органолептическая оценка мяса, мясных и колбасных изделий.

Определение свежести мяса. Определение продуктов первичного распада белков в бульоне. Органолептическое и химическое исследование мясных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных изделий.

Пищевые бактериальные токсикозы кокковой этиологии. Основные этапы производства, влияющие на качество мяса.

[TRANSLIT]

Выращивание и предубойное содержание животных. Яичкин В. Исполнитель: Студент 22 а группы Кабланова.

  • СанПиН, ГН.
  • Пищевые бактериальные токсикозы кокковой этиологии.
  • Анализ ассортимента и технология производства кормовой и технической продукции Курсовая работа по теме 10 предусматривает рассмотрение следующих вопросов: Введение.
  • Основная часть Ассортимент, классификация продуктов из свинины, говядины, мяса птицы и их анализ Виды добавок, способы их введения и влияние на показатели качества мясных изделий.
  • Определение продуктов первичного распада белков в бульоне.
  • Изменения состава и пищевой ценности.

Оренбург г. Содержание Введение 3 1Пищевая ценность ,ассортимент и качество мясных консервов ,вырабатываемых мясоперерабатывающими предприятиями 1. При написании данной работы ставились следующие задачи: рассмотреть товароведную характеристику мясных консервов, изучить методы отбора проб и определения качества товаров, провести сравнительную экспертизу отдельного вида исследуемых товаров, решить индивидуальные ситуационные задачи, провести маркетинговое исследование регионального рынка мясных консервов.

Содержание сведений об источниках должно соответствовать примерам согласно приложению Б. Не допускается включение в приложение материалов, на которые отсутствуют ссылки в тексте курсовой работы. Приложение должно иметь содержательный заголовок, который размещается с новой строки по центру листа с прописной буквы.

Курсовая работа по технологии мяса 8829

Разрешается использовать разнообразные возможности акцентирования внимания на определениях, терминах, важных особенностях, применяя разный цвет кроме красных чернил и выделение с помощью подчеркивания. Опечатки и графические неточности, обнаруженные в тексте, допускается исправлять подчисткой или закрашиванием корректором и нанесением на том же месте исправленного текста.

В отдельных случаях по разрешению ректора или проректора по учебной работе разрешается компьютерное оформление курсовой работы. Межстрочный интервал - одинарный. Отступ первой строки абзаца курсовая работа по технологии мяса 10 мм. Выравнивание основного текста осуществляется по ширине страницы. Шрифт печати должен быть прямым, светлого начертания, четким, черного цвета, одинаковым по всему объему текста курсовой работы.

Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определениях, терминах, важных особенностях, применяя разное начертание шрифта: курсивное, полужирное, курсивное полужирное, выделение с помощью подчеркивания. При компьютерном наборе к курсовой работе должен быть приложен элек Заголовки подразделов прописывают с абзацного отступа строчными буквами кроме первой прописной с размером шрифта основного текста.

В конце заголовков глав, разделов и подразделов точку не ставят. Если заголовок состоит из двух или более предложений, их разделяют точкой точками. В конце заголовка пункта точку не ставят. Расстояние между заголовком за исключением заголовка пункта и текстом должно составлять межстрочных интервала. Если между двумя заголовками текст отсутствует, то расстояние между ними устанавливается в 1, межстрочных интервала.

Бумага офсетная. FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Сотрудники кафедры оказывают большую практическую помощь сельскохозяйственным организациям Республики Беларусь по вопросам направленного выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота, технологии производства молока и говядины, качества производимой продукции, эксплуатации доильно-молочного оборудования, охраны труда и др. Тема 9.

Расстояние между заголовком и текстом, после которого следует заголовок, может быть больше, чем расстояние между заголовком и текстом, к которому он относится. Каждую структурную часть курсовой работы следует начинать с нового листа.

Нумерация страниц дается арабскими цифрами. Первой страницей курсовой работы является титульный лист, который включают в общую нумерацию страниц. На титульном листе номер страницы не ставят, на последующих листах, начиная с 3-го, номер проставляют в центре нижней части листа без точки в конце.

Нумерация разделов, подразделов, пунктов, рисунков, таблиц, формул, уравнений дается арабскими цифрами без знака. Номер технологии мяса ставят перед заголовком раздела. Подразделы нумеруют в пределах каждого раздела. Пункты нумеруют арабскими цифрами в пределах каждого подраздела.

Заголовки разделов, подразделов, пунктов приводят после их номеров через пробел. Пункт может не иметь заголовка. В конце нумерации разделов, подразделов, пунктов, а также их заголовков точку не ставят. Они должны быть расположены так, чтобы их было удобно рассматривать без поворота курсовой работы или с поворотом по часовой стрелке. Иллюстрации и таблицы, которые расположены на отдельных листах курсовой работы, включают в общую нумерацию страниц. Нумерация иллюстраций и таблиц в курсовой работе последовательная.

Иллюстрации могут быть выполнены с помощью компьютерной техники либо чернилами, тушью технологии мяса пастой черного цвета на белой работа бумаге. Курсовая использовать в качестве иллюстраций распечатки с приборов, а также иллюстрации в цветном исполнении. В курсовой работе допускается использование как подлинных фотографий, так и распечаток цифровых фотографий.

Фотоснимки размером меньше формата А4 должны быть наклеены на стандартные листы белой бумаги. На оборотной стороне каждой наклеиваемой иллюстрации проставляется номер страницы, на которую реферат по обществознанию наклеивается.

Иллюстрации, как правило, имеют наименование и пояснительные данные подрисуночный текстрасполагаемые по центру страницы. Точку в конце нумерации и наименования иллюстрации не ставят. Не допускается перенос слов в наименовании рисунка.

Реферат борьба с безработицейРецензия the hunting party linkin parkЭссе дружба между мужчиной и женщиной
Теория определителей и матриц рефератДоклад на тему морфология плодов и семянЛфк при ишемической болезни сердца реферат
Рецензия на детскую книгу носоваРоссия государство светское рефератСтандарты отчетов по практике
Эссе пробелы в правеРеферат объекты и субъекты финансового менеджментаРеферат электронные таблицы назначение и основные возможности
Доклад по биологии про малинуКрасноярская тэц 3 отчет по практикеДоклад на тему социальные группы

Например: 1 - грудинка; 2 - шейно-подлопаточная часть; 3 - лопаточная часть; 4 - корейка; 5 - вырезка; 6 - тазобедренная часть Рисунок 1 - Схема разделки свинины на крупнокусковые полуфабрикаты Цифровой материал курсовой работы оформляют в виде таблиц.

Каждая Заголовок следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа. При необходимости нумерации показателей, включенных в таблицу, порядковые номера указывают в боковике таблицы непосредственно перед их наименованием; курсовая работа по технологии мяса с большим количеством строк допускается переносить на следующий лист. При большом размере головки допускается не повторять ее во второй и последующих частях, заменяя ее соответствующими номерами граф.

Ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, марок, знаков, математических, физических и химических символов не допускается. Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводят, то в ней ставят прочерк; заголовки граф и строк следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки граф - со строчной, если они составляют одно предложение с заголовком, и с прописной, если они имеют самостоятельное значение.

Допускается нумеровать графы арабскими цифрами, если необходимо давать ссылки на них по тексту курсовой работы; головка таблицы отделяется линией от остальной части таблицы. Слева, справа и снизу таблица также ограничивается линиями. доклад русского языка

Общие требования к количеству товара. Далее рассмотрим, как оформить диплом по ГОСТу. Выращивание и предубойное содержание животных.

Горизонтальные и вертикальные линии, разграничивающие строки и графы таблицы, могут не проводиться, если это курсовая работа по технологии мяса затрудняет чтение таблицы; не допускается разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями; в случае прерывания таблицы и переноса ее части на следующую страницу в конце первой части таблицы нижняя, ограничивающая ее черта, не проводится; заголовки граф, как правило, записывают параллельно строкам таблицы.

При необходимости допускается располагать заголовки граф параллельно графам таблицы. При необходимости следует давать пояснения или справочные данные к содержанию иллюстрации таблицы или к тексту непосредственно в виде примечаний, которые приводят непосредственно под.

В случае нескольких примечаний каждое из них печатается с новой строки с абзацного отступа и нумеруется арабскими цифрами. Оформление формул Формулы в курсовой работе если их более одной нумеруют последовательно. При оформлении формул необходимо соблюдать следующие правила: формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы оставляется по одной свободной строке; если формула не помещается в одну строку, она должна быть перенесена При этом повторяют курсовая работа по технологии мяса в начале следующей строки; ссылки на формулы по тексту курсовой работы дают в скобках; пояснение значений символов и числовых коэффициентов, входящих в формулу, следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в какой они даны в формуле.

Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки. В отдельных случаях допускается перенос сроков представления курсовой работы по согласованию с преподавателем. Не позднее, чем за 1 неделю до проведения защиты, преподаватель раздает студентам курсовые работы со своей рецензией, в которой указаны достоинства и недостатки работы, замечания, которые необходимо устранить, сведения о допуске работы к защите.

Курсовая работа

При устранении недостатков запрещается удалять листы с пометками преподавателя. Если недостатки в курсовой работе незначительные, их исправляют по ходу текста. Если недостатки в курсовой работе занимают большой объем или при их устранении надо добавить значительный объем текста, допускается изъять данные листы из работы, поместить их в конец работы, а на их место вставить новые листы с исправленным текстом.

Защита курсовой работы производится во внеурочное время по согласованию с преподавателем. При оценке курсовой работы принимаются во внимание степень владения материалом, правильность и аккуратность ее выполнения, а также степень устранения выявленных недостатков.

Если курсовая работа не представлена курсовая работа по технологии мяса указанный срок, не допущена преподавателем к защите или оценена неудовлетворительно, устанавливается другое время ее защиты. Студентам, работы которых признаны плагиатом, выдается новое задание для выполнения курсовой работы. Лемеш [и др. Винникова, Л. Коснырева, Л. Коснырева, В. Крыштафович, В. Кочиш, И. Кочиш, М.

Старший техник-технолог по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"

Петраш, С. Смирнов; ред.

Курсовая работа по технологии мяса 8591

Кочиш, - 2-е изд. Мясо и мясные продукты. Позняковский, В. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Позняковский, О. Рязанова, К. Рогов, И. Рогов, А. Забашта, Г. Сидоров, М. Сидоров, Р. Шалак, М.

[TRANSLIT]

Шляхтунов, В. Шляхтунов; витебская государственная академия ветеринарной медицины, кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. ТНПА 1. ГОСТ Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясорастительные.

Технология и организация производства мяса и мясных продукций

Номенклатура показателей. ГОСТ Мясо. Никуленкова, Ю. Лаврененко, Г. Рогов И. Забашта А. Общая технология получения и переработки мяса. Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд. Организация приготовления и приготовление порционных рулетов из курицы Курсовая работа, Технология продовольственных продуктов и товаров Стоимость РУБ.

Технология приготовления и приготовление пирожных из белково-воздушного полуфабриката Курсовая работа, Технология продовольственных продуктов и товаров Стоимость РУБ. Современные тенденции развития ресторанного бизнеса Курсовая работа, Технология продовольственных продуктов и товаров Стоимость РУБ. Давно работаю на этом ресурсе, выполнила курсовая работа по технологии мяса заказов. Выбрать автора. Написать сообщение. Просьба, при заказе работы указывать полный объём Ваших или ВУЗа требований.

В противном случае мы будем вынуждены соблюдать только общепринятые стандарты. Если будут обнаружены ошибки по нашей винето незамедлительно будут исправлены. Тогда заходи и мы обязательно поможем!

В связи с большим количеством обрашений мы переехали на новый VIP сервер. Пожалуйста, подождите Если сайт долго не загружается, перейдите по ЭТОЙ ссылке самостоятельно.

Продажа производства курсовая работа по технологии мяса Доска объявлений: производства мяса. Коммерческая недвижимость с фото. Курсовые работы на заказ.